Hummer Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	196 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,41 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,21 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	196 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	820 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	8 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,41 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	84 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	43 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.031 µg (≈ 7 % NW) 7 %	526 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.564 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.818 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	946 µg (≈ 16 % NW) 16 %	483 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	669 µg (≈ 48 % NW) 48 %	341 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,06	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,55	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	867 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	10.123 µg (15 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	5.165 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.961,00	5.082,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2.069 mg (≈ 138 % NW) 138 %	1.056 mg	1.500 mg
Chlorid	2.902 mg (≈ 126 % NW) 126 %	1.481 mg	2.300 mg
Kalium	178 mg (≈ 4 % NW) 4 %	91 mg	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	31 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	101 mg	700 mg
Schwefel	139 mg	71 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,31 : 1	0,31 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	819 µg (≈ 7 % NW) 7 %	418 µg	12.500 µg
Zink	1.298 µg (≈ 15 % NW) 15 %	662 µg	8.500 µg
Kupfer	572 µg (≈ 46 % NW) 46 %	292 µg	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.500 µg
Fluorid	172 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg	3.800 µg
Iodid	82 µg (≈ 41 % NW) 41 %	42 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.519 mg	3.836 mg	–
Isoleucin	640 mg (≈ 43 % NW) 43 %	327 mg	1.500 mg
Leucin	1.233 mg (≈ 42 % NW) 42 %	629 mg	2.925 mg
Lysin	1.141 mg (≈ 51 % NW) 51 %	582 mg	2.250 mg
Methionin	365 mg (≈ 47 % NW) 47 %	186 mg	780 mg
Phenylalanin	578 mg (≈ 186 % NW) 186 %	295 mg	310 mg
Threonin	640 mg (≈ 57 % NW) 57 %	327 mg	1.125 mg
Tryptophan	152 mg (≈ 51 % NW) 51 %	78 mg	300 mg
Tyrosin	533 mg (≈ 28 % NW) 28 %	272 mg	1.875 mg
Valin	685 mg (≈ 35 % NW) 35 %	349 mg	1.950 mg
Arginin	1.172 mg	598 mg	–
Histidin	228 mg (≈ 30 % NW) 30 %	116 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	958 mg	489 mg	–
Asparaginsäure	1.522 mg	777 mg	–
Cystein	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	78 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.207 mg	1.126 mg	–
Glycin	913 mg	466 mg	–
Prolin	609 mg	311 mg	–
Serin	730 mg	372 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.756 mg	896 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	870 mg	444 mg	–
Heptadecansäure	6 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	678 mg	346 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	28 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	48 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	14 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.334 mg	1.701 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	40,00	20,41	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.215,00	1.640,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	22,96	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	34,00	17,35	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.050 mg	4.617 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	92,00	46,94	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	1,02	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	113,00	57,65	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	3,06	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	75,00	38,27	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.731,00	4.454,59	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	1,02	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	15,00	7,65	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	77 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	6,4 g	3,3 g	–